鶏肉のカレー焼き

 

ページ番号1002791  更新日 令和元年6月25日 印刷 

簡単で、冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったりです。

写真:鶏肉のカレー焼
鶏肉のカレー焼

材料(4人分)

鶏もも肉
300グラム位(1枚を4つに切る)

【A】

こしょう

醤油

カレー粉

白ワイン

 

小さじ5分の1

少々

小さじ1

小さじ1・2分の1

小さじ1

オリーブ油
小さじ1・2分の1

作り方

  1. 鶏もも肉1枚を4つに分け、厚いところは均等に包丁を入れ、切り開いて切り身を4枚つくる。
  2. 【A】の調味料を鶏肉によくもみ込み15分くらい味をなじませる。
  3. オリーブ油を全体にもみ込んでアルミホイルを敷いた天板に並べ、220度のオーブンで15分位焼く。
    トースターでも焼けるが、焦げるのでアルミホイルを途中でかぶせて焼き色を調節。

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